Ya no tengo acceso a la app, ¿me sirven las capturas que hice o los SMS?

Sirve, y bastante. Las capturas, los SMS y los correos acreditan fechas, importes y condiciones, y pueden acompañar la reclamación que se envía a la financiera. Lo que les da fuerza es que encajen con otra prueba difícil de discutir: tus movimientos bancarios. Si una captura dice que te prestaron 300 € el día 3 y el extracto muestra ese ingreso ese día, ya tienes lo esencial de ese préstamo sin necesidad del contrato.

Ordena el material por préstamo: captura, SMS de aprobación, SMS de vencimiento y, del extracto, el ingreso y los cargos. Haz copia de los SMS fuera del móvil, en un correo o en la nube, con la fecha visible. Y pide igualmente a la financiera tus datos por la vía de protección de datos: aunque cerraran tu cuenta, lo normal es que conserven la información de los préstamos mientras puedan exigírseles responsabilidades.

Con extractos y capturas ya se puede calcular el exceso que abonaste sobre el dinero recibido, y esa diferencia es la que se pide devolver cuando el interés resulta usurario. En sinpleitos montamos la reclamación con ese material y pedimos a la financiera los contratos que falten; no tienes que esperar a tenerlos para empezar, ni que la app vuelva a funcionar.